1、把菠菜洗干凈,掰段,瀝水。
2、鍋里燒水煮開到入菠菜焯水。然后涼水沖一下備用。
3、把肉洗干凈切成絲,用淀粉生抽腌制一會(huì)。
4、鍋里放水,水開后下面條,面條煮開后,關(guān)小火,打入一個(gè)雞蛋。不要翻動(dòng),小火煮。等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲
5、等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲。肉絲變顏色后就好了。
6、碗里放生抽芝麻油耗油等自己喜歡的調(diào)理。把湯先沖進(jìn)碗里,再放面條,青菜和肉等。一晚好吃的面條就做好了。
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