1、蓬萊米洗凈,泡水約3小時(shí)備用。
2、取一炒鍋,加熱后放入黑芝麻,以小火炒香后取出備用。
3、將蓬萊米、黑芝麻放入果汁機(jī)中,并加入600㏄的水,攪打成漿。
4、取一鍋,倒入作法3打好的芝麻煳拌煮,以大火煮至滾沸后,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約10分鐘。
5、邊攪拌邊加入二砂糖,拌煮至糖融化即可。
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