1、食材:面粉若干,魚肉若干
2、做法:
將面粉加水,攪拌至面團(tuán),放置30分鐘醒發(fā)。
然后將新鮮魚肉,從刺中剔除。只留下白白的肉。
面粉已經(jīng)醒好。將面粉與魚肉粘合,揉搓,使混合均勻。
混合均勻的面團(tuán),放入已經(jīng)開鍋中,煮熟。
調(diào)制酸湯,用蝦米,紫菜,香菜,雞精,食鹽,白醋即可調(diào)制成功。
魚肉丸子加入,可食用。
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