1、用料:白蘿卜200g、胡蘿卜半個、香芹少許(提味關鍵)、雞蛋1只、面粉少許、蔥姜沫、鹽。
2、白蘿卜和胡蘿卜擦成絲放入干凈容器中,放入蔥姜末,香芹沬,鹽,雞精,再打入一只全蛋抓勻,再放入少量面粉拌勻,讓蘿卜絲都掛一層薄薄的漿即可。
3、平底鍋或電餅鐺倒入少許油,用勺子盛一勺放入鍋中,用勺子輕輕壓成餅狀,煎至兩面金黃即可,香噴噴的小餅盡情享用吧……
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