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　　鱸魚這個名字是一個大范圍內(nèi)的魚的統(tǒng)稱。鱸魚下面有很多不同的種類，有的生活在海水中，有的生活在淡水中。海鱸魚又稱日本真鱸或花鱸，主要分布于中國、日本的近岸淺海，但是每年的盛漁期，鱸魚會上游到江河淡水區(qū)，鱸魚也可在淡水中生存，所以鱸魚是淡水魚也是海魚。

　　河鱸魚主要分布于亞歐大陸溫帶及寒帶的淡水魚類，生活在江河、湖泊中。海鱸魚和淡水鱸魚相比，體型要更大，海鱸魚的體型長而粗，魚背上有很多的黑色圓點，河鱸魚背上沒有黑色圓點。

　　超市里面賣的鮮活鱸魚一般都是河鱸魚，而海鱸魚一般以冰鮮的為多。河鱸魚比較鮮香，口感更好。所以河鱸魚單價會比海鱸魚高一點。

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