1、主料:鹵豬頭肉半斤。輔料:紅辣椒2個,青辣椒2個,芹菜1根,蒜苗3根,冰糖2顆,紅油1勺。
2、爆炒豬頭肉的做法:將配料切好。
3、豬頭肉切片。
4、熱鍋倒油放兩顆冰糖炒化。
5、加入配料炒香。
6、加豬頭肉翻炒3分鐘。
7、加芹菜,紅油翻炒均勻,放蒜苗起鍋。
8、火辣的尖椒、噴香的豬頭肉、熱騰騰的米飯,真是過癮又方便的一餐!
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