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1、原料：玉米面 白面（2:1），發(fā)酵粉少量。

2、做法：溫水加發(fā)酵粉，靜置一會(huì)，玉米面和白面混合，加一點(diǎn)糖，放進(jìn)水中，揉成面團(tuán)，發(fā)酵。

3、發(fā)好的面團(tuán)揉一會(huì)，搓成粗條。

4、切成一樣大的塊。

5、做成自己喜歡的現(xiàn)狀，這種形狀最好，放在鍋里好排列。

6、煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃。

7、放水，沒(méi)過(guò)餅子一半多。

8、蓋上蓋子，水燒干即可。

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