雪梨膏熬不稠的原因有四個(gè):第一個(gè)是熬制的時(shí)間,如果熬制的時(shí)間不夠,雪梨膏的粘稠度也會(huì)不夠。第二個(gè)是加入的材料,加入的材料不同也會(huì)存在粘稠度不一的情況。第三個(gè)是梨的大小和汁水,如果梨子過(guò)大或汁水多就會(huì)導(dǎo)致雪梨膏不稠。最后一個(gè)原因就是糖放少了,也是導(dǎo)致雪梨膏不稠。
雪梨膏為什么熬不稠
1、雪梨膏熬不稠跟加入的材料有關(guān)系,因?yàn)檠├娓嗟淖龇ū容^多樣,加入的材料也會(huì)有所不同,可能會(huì)存在粘稠度不一的情況。
2、熬制的時(shí)間也是雪梨膏不稠的一個(gè)很大原因,如果熬制的時(shí)間不夠,雪梨膏的粘稠度也會(huì)不夠。
3、雪梨膏熬出來(lái)不稠和梨的大小和汁水多少有關(guān),如果梨子過(guò)大或汁水多就會(huì)導(dǎo)致雪梨膏不稠。
4、還有一個(gè)原因可能是糖放少了,這是很多人在熬雪梨膏時(shí)會(huì)忽略的一個(gè)問(wèn)題。
如何做雪梨膏
1、將雪梨清洗干凈,去核切成塊。
2、將雪梨塊放入料理機(jī)中,打成雪梨汁,川貝打成粉末備用。
3、將雪梨汁、冰糖和去核的紅棗倒入鍋中,熬煮30分鐘。
4、關(guān)火,將雪梨膏放涼后過(guò)濾掉渣,只取湯汁。
5、將湯汁重新倒回鍋中,加入川貝粉和蜂蜜,中大火煮開。
6、最后轉(zhuǎn)小火熬煮成膏狀,中途需經(jīng)常攪拌。熬出來(lái)裝瓶即可。
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