核心功效
清熱解毒、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力
簡(jiǎn)介
紅毛丹,又名毛荔枝、韶子、紅毛果、紅毛膽,為東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹的果實(shí)。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核大小近似于芝麻,味道類似于荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少,全國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。
功效與作用
1、清熱解毒,紅毛丹性味甘溫,果肉厚美多汁,長(zhǎng)期食用可以清熱解毒,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血益氣、健美發(fā)膚之功效。
2、美容養(yǎng)顏,紅毛丹當(dāng)中富含有維生素C,所以具有很好的抗氧化作用,能夠清除人體內(nèi)的自由基,起到延緩衰老的作用。同時(shí)還能抑制黑色素在皮膚中的沉積,所以有養(yǎng)顏美容的功效。
3、增強(qiáng)人體免疫力,紅毛丹中含有豐富的蛋白質(zhì),是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
胃炎病人、消化性潰瘍患者、陽虛體質(zhì)者。
不宜同食
絲瓜、豬肝、牛奶
原因:因?yàn)榻z瓜中帶有維他命C溶解酶,會(huì)毀壞維他命C。海鮮中帶有五價(jià)砷化合物,紅毛丹中含有維他命C,二者同食得話,會(huì)造成“毒藥”,可令人中毒。而豬肝和牛奶會(huì)將紅毛丹的維他命空氣氧化,使維他命喪失功效。
食用方法:
1、鮮食
將紅毛丹去皮之后,直接食用即可。
2、紅毛丹蝦球
蝦仁去腸泥洗凈,拭干水分,在背部劃一刀,加胡椒鹽、蛋、太白粉腌10分鐘;起油鍋燒熱,將蝦仁入鍋炸熟至變色,并形成蝦球即可;將炸好的蝦球及紅毛丹擺盤,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。