方便面的保質期一般是18個月。為了儲存,方便面會添加一些防腐劑,而且經(jīng)常吃這種已變質的方便面,會給健康帶來威脅,比如引起頭暈、頭痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象。
方便面的保質期一般是18個月,而且為了儲存,方便面會添加一些防腐劑,放置的時間一長,方便面中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。經(jīng)常吃這種已變質的方便面,會給健康帶來威脅,比如引起頭暈、頭痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象。
因此,方便面的衛(wèi)生不容忽視,一般要根據(jù)需要的量來決定購買數(shù)量,一次不要存放太多,存放的時間也不宜太長,包裝破裂的方便面就容易被污染,而且還會加速方便面氧化變質的速度。即便是包裝完整的,食用前也要檢查一下,除要注意是否過期以外,還要看看面餅的質量,如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時,說明面已經(jīng)變質,不能再吃了。
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