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核心功效

潤腸通便、減肥瘦身、維持腸道健康

無花果干的簡介

無花果干，市面上能買到的無花果干是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒的作用。把新鮮無花果加工成干制品，要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點和化學(xué)成分特點來考慮。采收時充分成熟的無花果呈紫紅色或黃色，果肉柔軟，內(nèi)部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質(zhì)，加工過程易于生成褐色。

功效作用

1、潤腸通便，無花果干含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

2、減肥瘦身，無花果干是一種高纖維，低熱量的健康食材，食用這種食材以后能增加身體飽腹感，可以減少身體對其他食物的攝入，而它含有的果膠或纖維素還能促進腸胃蠕動，能加快身體內(nèi)廢物代謝，經(jīng)常食用能減肥瘦身，可以讓人們擁有苗條秀麗的身體材。

3、維持腸道健康，無花果干不但能加快腸胃蠕動，促進腸胃中廢物排出，而且能維持腸道菌群平衡并能修復(fù)受損的胃腸黏膜，有維持腸道健康的作用。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

腹瀉者。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

無花果豬腳湯：先把準(zhǔn)備好的豬蹄剁成塊狀，然后用沸水焯燙一下，去掉浮沫以后取出放到湯鍋中，再加入適量的無花果干兒，隨后放入生姜和胡椒以及大蒜等調(diào)味料，加入適量清水，一起燉到排骨或豬蹄軟爛，最后加食用鹽調(diào)味，出鍋以后直接食用即可。

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