在冰箱凍梨不黑很可能是凍梨擺放的位置不對,制作凍梨一定要放在冰箱的冷凍室而非冷藏室,同時要兩次冷凍,凍梨才能變黑。
在冰箱凍梨為什么不黑?
凍梨擺放的位置不對,如果將梨子放入冰箱冷藏室,那是無法達到冷凍,制作凍梨一定要放在冰箱的冷凍室,同時要兩次冷凍,凍梨才能變黑。
用冰箱怎么做凍梨?
1、將淺黃色成熟的梨一枚,洗干凈、擦干果皮上的水。
2、將梨放入冰箱中的冷凍室,凍96小時(4整天)。
3、將梨從冷凍室拿出,室溫條件下放置8小時。
4、然后再將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時(4整天)。
5、再將梨從冰箱里拿出,此時梨的表皮顏色已變成深棕色,室溫下解凍后即可食用。
此外,凍梨一般是采用東北地區(qū)特有的花蓋梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰凍而成,也是東北地區(qū)一種十分有特色的美食。
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