南瓜和綠豆一起煮沒(méi)有危害。南瓜和綠豆一起吃不僅不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),而且一起吃營(yíng)養(yǎng)也很豐富。但是,消化不好的人盡量少吃南瓜綠豆湯,容易造成消化不良。
南瓜和綠豆可以一起吃嗎
南瓜性溫、味甘,不僅有著很高的食用價(jià)值,可以代替糧食,而且南瓜籽、藤、瓜蒂還可以入藥。常吃南瓜可以起到提高免疫力、防癌、降低膽固醇、清熱解毒等作用。
而綠豆有著清熱解毒的功效,在夏天,綠豆湯是消暑止渴必備的飲料。綠豆性寒涼,不宜在冬天食用,而脾胃虛寒、泄瀉、素體陽(yáng)虛的人忌食綠豆。
南瓜和綠豆一起煮沒(méi)有危害。相反地,南瓜綠豆湯還是一道可以清熱解毒的家常菜,在高溫環(huán)境或有毒環(huán)境下工作的人群可以常食用南瓜綠豆湯,可以清暑益氣、止渴利尿、解毒保健。
南瓜和綠豆可以算得上是比較好的搭配,這是因?yàn)槟瞎闲詼?,可以緩和綠豆帶來(lái)的寒涼,減少綠豆對(duì)脾胃的傷害。這樣的話,南瓜綠豆湯既可以清熱解毒,又可以養(yǎng)護(hù)脾胃。
但是對(duì)于老人、小孩以及體質(zhì)比較虛弱的人來(lái)說(shuō),盡量少吃南瓜燉綠豆,這一類人群的消化能力比較弱,吃多了容易消化不良。再就是,綠豆不能煮得太爛,這樣會(huì)破壞綠豆中的維生素和有機(jī)酸。
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