南方人夏至有吃餛飩的、也有吃圓糊醮的、還有吃狗肉、荔枝、夏至蛋、夏至餅的。
餛飩
無錫人有中午吃餛飩的習(xí)俗,取其餛飩和合之意。民諺說,“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓。”
圓糊醮
浙江紹興有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣?!跋闹脸粤藞A糊醮,踩得石頭咕咕叫”,以前農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好,插在水田的缺口流水的地方,燒香祭祀,祈求豐收。
狗肉、荔枝
夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。
夏至蛋
湖南衡陽、湘西等地吃夏至蛋的習(xí)俗。諺云“夏至吃蛋,石板踩爛”,民間認(rèn)為夏至吃蛋,強(qiáng)身健體。
夏至餅
夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習(xí)俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。
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