軟飲料又稱清涼飲料、無醇飲料,是指酒精含量低于0.5%的天然或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。其主要原料是飲用水或礦泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實(shí)的抽提液。
軟飲料的品種很多,按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳酸飲料和固體飲料等。按性質(zhì)和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料。世界各國通常采用第一種分類方法,但在美國、英國等國家,軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。軟性飲料通常被裝在瓶罐中,用于商店銷售,或是利用一種名為“蘇打槍”的機(jī)器進(jìn)行分裝販?zhǔn)邸?/p>
而飲料則是供人或者牲畜飲用的液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。
生活中常見的飲料有:可樂、雪碧、芬達(dá)、脈動、紅牛、阿薩姆奶茶、果繽紛、果粒橙、營養(yǎng)快線、康師傅冰紅茶、綠茶、茉莉花茶、娃哈哈AD鈣奶、旺仔牛奶、美年達(dá)、芬達(dá)、o泡果奶、鮮橙多、小茗同學(xué)、檸檬C等。
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