核心功效
清熱止渴、潤肺止咳、潤膚美白
枇杷的簡介
枇杷是薔薇科、枇杷屬植物。常綠小喬木,高可達10米;小枝粗壯,黃褐色,密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì),披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形,花期10-12月,果期5-6月。枇杷適宜溫暖濕潤的氣候,在生長發(fā)育過程中要求較高溫度,年平均溫度12-15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃為宜。果味甘酸,供生食、蜜餞和釀酒用;葉曬干去毛,可供藥用,有化痰止咳,和胃降氣之效。
功效作用
1、清熱止渴,枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,可以增進食欲、幫助消化吸收、有助于改善消化不良,還有清熱生津止渴的功效。對胃陰不足、口渴咽干、中暑等都有很好的輔助作用。
2、潤肺止咳,枇杷中含有苦杏仁甙,有潤肺止咳、祛痰的功效,咳嗽黃濃痰者適量食用有很好的緩解效果。
3、潤膚美白,枇杷中含有豐富的維生素,可用作護膚美容之品,取新鮮果肉絞汁,每日早晚用其涂面,10分鐘后用清水洗凈,有去皺增白、潤澤肌膚的作用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
脾虛泄瀉者、糖尿病患者。
不宜同食
1、白酒:白酒和枇杷一起吃,酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì),攻擊正常細胞,不利于健康。
2、牛奶:白酒和枇杷不能同食,牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會生成有機酸,如果有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉淀。
3、小麥:小麥不能和枇杷一起吃,小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
食用方法:
枇杷糖水:把準備好的新鮮枇杷洗凈,去掉表面的果皮和中間的果核,再把它的果肉切成塊狀,放在干凈的鍋中,加入冰糖和適量的清水一起煮開,再用中小火煮半小時,煮好以后取出即可食用。
川貝枇杷膏:把準備好的枇杷和雪梨洗凈,去掉果皮和果核,放在料理機中制成果泥,取出后加入冰糖腌制半小時,然后把川貝研成細末與腌好的果泥一起入鍋,加熱煮開再用小火慢慢熬,大約半小時就能熬好。
白酒和枇杷一起吃,酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì),攻擊正常細胞,不利于健康;白酒和枇杷不能同食,牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會生成有機酸,有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉淀;小麥不能和枇杷一起吃,小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
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