1、取一個(gè)羅漢果,用刀切開或者用手掰開,挖出果實(shí)中間的5-6粒種子放入杯中,也可以加入些許果皮;2、沖入溫度在八十?dāng)z氏度左右的熱水,靜置兩三分鐘,即可飲用。羅漢果水盡量趁熱喝,這樣口感會更好。
羅漢果怎么泡水
羅漢果別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽(yù)為“神仙果”,其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結(jié)果。其主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市永??h龍江鄉(xiāng)、龍勝和百壽等鎮(zhèn),永??h和龍勝縣是羅漢果之鄉(xiāng)種植歷史比較悠久。其中,永福種植羅漢果已經(jīng)有300多年歷史。
羅漢果是桂林名貴的土特產(chǎn),也是國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400-500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。
羅漢果太甜,容易傷脾胃。羅漢果如用太陽曬干的可以代茶飲,但不能長期代茶。如果是烘干的飲多了會上火,風(fēng)熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。短期內(nèi)飲用無妨,長期飲用會導(dǎo)致胃腸功能的下降,引起連鎖的病理反應(yīng)。
對于少數(shù)寒涼體質(zhì)的人,在使用羅漢果泡水時(shí),最好放入一、二片姜片一起泡煮,即可中和羅漢果的寒性。但對于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來說,不適合飲用羅漢果水。
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