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1、不好吃，牛肉韭菜不能同食，牛肉和韭菜一起吃會發(fā)熱動火，嚴(yán)重的還可能會導(dǎo)致身體中毒。牛肉里富含蛋白質(zhì)，特別是賴氨酸的含量比較高，韭菜里含有草酸，在草酸的作用下，氨基酸會變成不能被人類消化的物質(zhì)，在高溫情況下還會傷害人的身體。

2、牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次于豬肉，牛肉享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上并非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。

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