目前是有很多朋友們對于醪糟酒的做法 醪糟酒怎么做這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些醪糟酒的做法 醪糟酒怎么做相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

1、將500克大米洗凈蒸熟，攪拌后放涼。注意一定要放涼，不能有溫度，否則影響甜酒口感。

2、將事先準備好的甜酒曲均勻的到入大米中，攪拌均勻。甜酒曲在超市中即可買到。

3、將大米在容器中壓實，用筷子在中間位置鉆一個直徑2厘米左右的孔洞，方便后期查看甜酒是否做好。從中間孔洞中將一碗涼白開緩緩倒入。

4、用保鮮膜覆蓋住盆口，并蓋上蓋子。夏天放置于溫暖的地方即可，蓋上一層薄被，冬天蓋厚被子。放置24小時。

5、24小時過后打開蓋子，從中間的孔洞中觀看是否有液體，如果有代表甜酒制作完成，沒有則蓋上蓋子再發(fā)酵2小時。

6、將發(fā)酵好的米酒倒入鍋中，加少量水、雞蛋、枸杞至鍋開5分鐘，一碗香醇的醪糟酒就完成了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。