1、鹽水玉螺。材料:肉螺(已清洗)、姜片、蔥段。隨后,在鍋中擱入姜片,加適量的鹽。接著,下入已清洗好的肉螺,加適量的料酒。加適量的清水煮開,煮上2——3分鐘.然后,擱入蔥段,即可。出鍋,裝盤。
2、玉螺:螺類的一種,海水生活。俗名,潮汕:肚臍螺、蚶虎。 科屬,軟體動物、腹足綱(Gastropoda)、前鰓亞綱、中腹足目。
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