目前是有很多朋友們對(duì)于醬油泡菜的腌制方法 請(qǐng)見詳解這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些醬油泡菜的腌制方法 請(qǐng)見詳解相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、配料:白菜瓢1Kg﹐蘿卜500g﹐醬油2杯﹐梨1個(gè)﹐栗子5個(gè)﹐松子1大勺﹐水芹50個(gè)﹐ 石耳4個(gè)﹐香菇2個(gè)﹐辣椒絲3g﹐白蔥30g﹐蒜20g﹐生姜10g﹐白糖2大勺。

2、操作方法：

（1）把白菜瓢分半﹐并切成3cm寬；

（2）把蘿卜切成3×2.5×0.4cm的片﹐與白菜一起腌在醬油中，邊拌勻邊腌；

（3）把梨去皮后﹐切成與蘿卜一樣的大小﹐栗子去皮割成扁片﹐松子去三角笠﹐辣椒絲切成3cm大??；

（4）水芹切成3cm大小；

（5）香菇去楹切成銀杏葉模樣﹐石耳泡后切成絲；

（6）白蔥切成3cm長的絲﹐蒜﹑生姜也切成絲；

（7）腌在醬油里的蘿卜﹐白菜中混合別的調(diào)料放在壇子中﹐加醬油份量的水﹐并以白糖調(diào)味﹐倒進(jìn)去湯。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。