1、冬瓜去皮,洗干凈,切片兒,大小隨感覺
2、 熱鍋加油,加小紅辣椒,如果有大蒜加兩瓣爆個(gè)香吧,我是超愛吃的,可惜今兒沒(méi)了
3、 加入冬瓜,注意辣椒會(huì)非常嗆,手忙腳亂翻炒,抽空把鍋底露出來(lái)加點(diǎn)兒糖,上個(gè)色
4、加了碗水,翻炒了下,加了點(diǎn)老抽,都要一點(diǎn)點(diǎn)就好
5、加鹽,翻炒
6、喜歡吃辣的朋友,可以再拿起老干媽倒進(jìn)去一些
7、出鍋,超好吃的說(shuō)。
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