目前是有很多朋友們對于牛奶蒸燕窩的做法，牛奶燕窩的正確做法這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些牛奶蒸燕窩的做法，牛奶燕窩的正確做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

1、材料：干燕窩8克（2人份），冰糖一瓶。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。3、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4、挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

5、清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。

6、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

7、加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

8、燉的時候，將牛奶加入，在出鍋后調(diào)入燕窩中，拌勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。