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1、洗青提的時(shí)候，先將腐爛的提子果粒去除，用剪刀在提子果蒂與果實(shí)交接處，小心剪開。不可剪破果皮，破皮后洗滌時(shí)容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的青提粒不易洗凈，也容易刺傷其它的提子。提示：千萬不可將果粒從果穗上拔下，這樣果梗會(huì)帶出提子粒中的果刷，使果粒上留下一個(gè)洞，果肉容易腐爛。剪完的穗梗，可以看到與提子交接處平滑完整。

2、將提子粒放入盆中，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然后輕輕搓洗青提。倒掉臟水，用清水沖洗干凈。

3、清水沖洗至沒有泡沫為止，沖洗干凈后放入篩子瀝水，再用一個(gè)平盤，鋪上一條干凈的毛巾，將提子粒倒入其中，一次大約一層提子的厚度，雙手握好平盤搖動(dòng)，使提子均勻滾動(dòng)。如此一來，殘存的水分就可以吸干了。

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