當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于香蒜爆魷魚(yú)的做法前魷魚(yú)的處理方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下香蒜爆魷魚(yú)的做法前魷魚(yú)的處理詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些香蒜爆魷魚(yú)的做法前魷魚(yú)的處理相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1.魷魚(yú)先簡(jiǎn)單沖洗一遍,擦干水分
2.將魷魚(yú)從中間來(lái)開(kāi),分成魷魚(yú)身體和魷魚(yú)足兩部分
3.先處理魷魚(yú)身子部分。從頭往下撕去外皮
4.將三角部分和圓桶狀身子分開(kāi)(便于翻過(guò)來(lái)清理身子反面)
5.將身子從內(nèi)向外整個(gè)翻轉(zhuǎn),清理干凈內(nèi)膜、骨頭、內(nèi)臟殘余,沖洗干凈
6.清理干凈魷魚(yú)足上部的內(nèi)臟部分
7.將魷魚(yú)足翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),擠出底部中間的硬物
8.擠出眼睛,清理干凈眼部周圍(眼睛附近會(huì)有稍硬的薄膜片)
9.仔細(xì)擠出足部吸盤的硬膜片
10.和身體一樣撕去足部外皮,然后沖洗干凈
11.魷魚(yú)就處理好啦! 根據(jù)烹飪需要,切圈或改花刀即可。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。