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1、桂圓的營養(yǎng)價值很高,里面有大量的糖分,桂圓里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖,能夠直接吸收,含鐵量也較高,對于提高人體的熱能,補(bǔ)充營養(yǎng)方面效果很好,此外,鐵元素又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實驗研究發(fā)現(xiàn),桂桂圓具有非常強(qiáng)的健腦補(bǔ)腦的功效,《開寶本草》說它能“歸脾而能益智”。
2、桂圓含有礦物質(zhì)鐵,能促進(jìn)血紅蛋白再生,可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸,具有養(yǎng)心安神的作用。
3、桂圓中含有一種可以驅(qū)除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分,有助于增強(qiáng)食欲,消除食欲不振、肢倦乏力等癥。
4、桂圓的食用禁忌:感冒發(fā)熱、咳嗽有痰、上火發(fā)炎等熱病患者不宜食用桂圓。桂圓含糖量很高,糖尿病患者不宜食用。
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