當下有很多小伙伴對于長江回魚怎么燒好吃 美味的回魚方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下長江回魚怎么燒好吃 美味的回魚詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些長江回魚怎么燒好吃 美味的回魚相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、回魚我是讓賣魚的阿姨殺好的，然后切成小段，魚頭劈開，回家用水洗干凈，控水。

2、將生姜切大片，均勻鋪到砂鍋底部，將控好水的回魚放入砂鍋內(nèi)。

3、將生抽3勺、老抽一勺、耗油兩勺、料酒三勺放入碗內(nèi)，均勻攪拌后倒入砂鍋內(nèi)、放入一瓣切開的蒜，姜兩片，將回魚腌制15-20分鐘。

4、 時間一到，開火，大火，再淋入生抽一勺，耗油一勺、料酒一勺，再放入一瓣蒜、一顆小香蔥，將干辣椒切段放入鍋內(nèi)。等砂鍋燒開后，調(diào)小火，煮15分鐘左右，就可以吃啦。

5、上桌的時候一定要注意，很燙的哦

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。