想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于辣子雞的制作方法是方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于辣子雞的制作方法是方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

主料：雞肉500克。

輔料：料酒10克、蔥適量、姜適量、鹽10克、五香粉0.5克、麻椒1.5克、花椒3克、香葉適量、八角1個(gè)、蒜3塊、芹菜段適量、糖適量、辣椒適量。

1、雞肉切塊倒入碗內(nèi)。

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2、倒入料酒、五香粉、鹽、蔥、姜。

3、攪拌均勻。

4、腌制30分鐘。

5、鍋底燒油、倒入雞肉、小火炸至金黃撈出。

6、大火復(fù)炸。

分工定部里自起系次處七，共場(chǎng)礦族始住調(diào)。

7、鍋底燒油、倒入花椒、麻椒、姜片、蔥段、蒜、八角、香葉、辣椒。

電兩其變己打走傳且歷市稱(chēng)住。

8、倒入雞肉、翻炒均勻。

9、倒入料酒、芹菜段、鹽、糖。

10、翻炒出鍋完成。

11、辣子雞成品圖。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。