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雞蛋土豆一起吃是不會(huì)引起中毒的,有人認(rèn)為土豆中含有“胰蛋白酶抑制劑”,和雞蛋一起吃會(huì)阻礙雞蛋中蛋白質(zhì)的分解消化,從而導(dǎo)致中毒。實(shí)際高溫加熱后,胰蛋白酶抑制劑早已失去活性,即便發(fā)生反應(yīng),也是“微量反應(yīng)”,是不會(huì)中毒的。
雞蛋不能和什么一起吃
1、雞蛋不能和牛奶一起吃。因?yàn)榕D讨泻腥樘呛桶肴樘?,雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),二者一同食用會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分減弱。
2、雞蛋不能和柿子一起吃。二者一同食用會(huì)導(dǎo)致食物中毒,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎和肺結(jié)石。
3、雞蛋不能和兔肉一起吃。兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者一同食用會(huì)刺激腸胃道,導(dǎo)致腹瀉。
土豆不能和什么一起吃
1、土豆不能和石榴一起吃。二者同食會(huì)導(dǎo)致消化不良,嚴(yán)重者還會(huì)中毒。
2、土豆不能和西紅柿一起吃。吃了土豆之后,我們的胃里會(huì)產(chǎn)生大量的鹽酸,西紅柿在強(qiáng)酸的環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀物,導(dǎo)致我們出現(xiàn)食欲不正和消化不良的癥狀。
3、土豆不能和香蕉一起吃。應(yīng)該在吃完土豆后的一個(gè)小時(shí)后再吃香蕉,否則容易導(dǎo)致消化不良。
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