想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于鯰魚有幾種做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鯰魚有幾種做法方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。一、啤酒燉鯰魚的制作材料： 主料：鯰魚750克 輔料：玉蘭片50克,豆腐(北)100克,牛奶20克 調(diào)料：料酒25克,醋8克,啤酒100克,味精3克,鹽10克,白砂糖3克,大蔥15克,青蒜15克,植物油20克,姜10克 二、啤酒燉鯰魚的做法： 1. 將活鯰魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，收拾干凈； 2. 水發(fā)玉蘭片洗凈，切片； 3. 水豆腐切成塊； 4. 蒜苗（青蒜）洗凈，切段； 5. 蔥切末、姜切絲備用； 6. 將鯰魚、豆腐塊、玉蘭片分別放入沸水鍋中燙一下，撈出備用； 7. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，用蔥末、姜絲炸鍋； 8. 鍋內(nèi)放入鯰魚、烹入啤酒，倒入高湯（1000克），加入

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。