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關(guān)于端午粽的由來,與古時(shí)人們祭祀祖先和神靈有關(guān)。最早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,人們用竹筒裝米密封烤熟做成筒粽;而粽屬于“籺”的一種,是人們在逢年過節(jié)時(shí)用來拜神祭祖的貢品。其中,粽籺是端午節(jié)拜祭神靈祖先的貢品。后來,逐漸形成了人們分食粽子的習(xí)慣,一直流傳至今。
端午粽的由來
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
千百年來,每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié),中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。民間傳說中,粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。但實(shí)際上,早在屈原之前就已經(jīng)有端午粽的出現(xiàn),紀(jì)念屈原的說法是后來才出現(xiàn)的。
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