當(dāng)下有很多小伙伴對于雜魚湯怎么做好喝 一定不能錯(cuò)過的鮮美雜魚湯方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下雜魚湯怎么做好喝 一定不能錯(cuò)過的鮮美雜魚湯詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些雜魚湯怎么做好喝 一定不能錯(cuò)過的鮮美雜魚湯相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、材料:小海魚1000克,小白菜100克,胡椒粉適量,鹽適量。
2、做法:小海魚洗凈,鍋放一點(diǎn)油炒一下小海魚,加大量的水燉2小時(shí);
3、湯成奶白色將小魚撈出不用,加入小白菜,鹽,胡椒粉即可。
4、雜魚湯是一道廣東湛江的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。廣東湛江的雜魚湯是平常百姓的家常菜,但味道非常鮮美,做湯的魚是漁民在淺海區(qū)拉網(wǎng)捕撈的小海魚,品種很雜,故名“雜魚湯”湯水不放其他佐料,只放少許的油和適量的鹽,保持了魚的鮮味,先喝湯后吃魚。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。