當(dāng)下有很多小伙伴對于小寒吃什么 小寒的食俗方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下小寒吃什么 小寒的食俗詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些小寒吃什么 小寒的食俗相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　小寒主要吃菜飯、糯米飯、八寶粥、黃芽菜、涮羊肉、糖炒栗子、溫補(bǔ)雞湯等。其中，小寒吃菜飯是南京地區(qū)的傳統(tǒng)食俗。到了小寒這天，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有的用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮，十分鮮香可口。

　　小寒吃什么

　　小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，冬季的第5個節(jié)氣，干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。斗指子；太陽黃經(jīng)為285°；于每年公歷1月5—7日交節(jié)。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。

　　廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。池曉玲說，所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時切記不可大補(bǔ)。

　　除此之外，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯也是小寒時尚。俗語說：“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛?！闭f的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃。古時，人們對小寒頗重視，但隨著時代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。