當(dāng)下有很多小伙伴對于烏龍茶是涼性還是溫性 烏龍茶屬于什么茶方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下烏龍茶是涼性還是溫性 烏龍茶屬于什么茶詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些烏龍茶是涼性還是溫性 烏龍茶屬于什么茶相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　烏龍茶既不屬于熱性，也不屬于涼性，而是一種中性茶，適合大多數(shù)人飲用。因為烏龍茶屬于發(fā)酵茶，而且茶葉比較粗、老，因此必須用100℃的沸水來沖泡。

　　烏龍茶是涼性還是溫性

　　一般來說，茶葉的茶葉主要包含涼性、寒性、中性和溫性。而茶葉在制作過程中的發(fā)酵程度決定了茶葉的茶性，茶性是指茶葉表現(xiàn)出的性味及特性。

　　烏龍茶屬于發(fā)酵茶，是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等多種工序制出來的優(yōu)質(zhì)茶葉。烏龍茶是一種中性茶，既不屬于熱性，也不屬于涼性。

　　烏龍茶適合大多數(shù)人飲用，在沖泡烏龍茶上也有些許講究。尤其是對茶具的選擇，江蘇的紫砂壺是專門用來沖泡烏龍茶的。

　　紫砂壺具有很好的吸香性和透氣性，茶葉在里面沖泡更容易溶解出營養(yǎng)物質(zhì)，并且泡得越久，泡出來的茶湯就越香。

　　其次，就是對水溫的選擇。因為烏龍茶屬于發(fā)酵茶，且茶葉比較粗、老，因此最好用100攝氏度的沸水來沖泡茶葉。

　　然后就是沖泡茶葉，需要先溫杯;溫完杯之后就要按照茶壺的大小來放入茶葉的量;接著，用懸壺法加入開水，泡一二分鐘后即可飲用。

　　沖第二遍茶的時候，需要靜置兩、三分鐘。在沖泡第第三遍、第四遍等的時候，沖泡的時間要依次增加。一般來說，好的烏龍茶在沖泡七、八遍以后還是有余香。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。