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白蘭地是一種蒸餾酒。白蘭地以水果為原料，然后通過發(fā)酵、蒸餾、儲藏之后釀造制成。白蘭地有“生命之水”、“葡萄酒的靈魂”的美稱。品質(zhì)最好的白蘭地產(chǎn)地在法國，除此之外德國、西班牙、意大利等也有產(chǎn)白蘭地。白蘭地較好的品牌包括巴蒂尼、克里耶爾、喜都等。

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