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　　螃蟹不能和紅薯一起吃。因?yàn)榧t薯中含有大量的淀粉，而螃蟹含有大量的蛋白質(zhì)、鈣離子和甲殼素，如果兩者一起食用，可能會(huì)造成蛋白質(zhì)結(jié)塊，影響消化。同時(shí)螃蟹是性涼的食物，一起進(jìn)食這兩種食物可能會(huì)降低腸道蠕動(dòng)的速度，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)在腸道內(nèi)堆積，形成結(jié)石。

　　螃蟹的介紹

　　螃蟹的種類繁多，在我國(guó)就有800種。螃蟹廣泛分布在我國(guó)沿海地區(qū)，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量高，海洋捕撈產(chǎn)量也很高，是我國(guó)重要的海洋捕撈和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)蟹類。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B。

　　螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

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