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          怎么把綠豆煮成綠豆沙(怎樣煮綠豆沙 怎樣簡單快速制作綠豆沙)

          2022-07-27 22:05:25來源:
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          1、原料:綠豆、冰糖。

          2、綠豆泡四個小時以上,然后放入高壓鍋中,加水,不要太多,高過綠豆表面一寸多點就可以了,太多就稀了。 用搟面杖壓碎。

          3、炒鍋開小火,放入壓碎的綠豆和一把冰糖。如果超喜歡甜的朋友,要多加點。

          4、倒入燉綠豆時剩的湯,那個湯經(jīng)過沉淀,豆沙在下面,稍微倒點上面的浮水出去,然后把下面的豆沙全倒入鍋中翻炒,炒到冰糖全部融化為止。

          5、把一個漏勺放在大碗上面,取一勺炒好的綠豆放在上面過濾(可以用另一個勺子往下壓,這樣會加快些進程)紅豆沙就好了。如果你還想成品再細膩些,那就用更細致的篩子才好。

          本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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