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核心功效
滋補(bǔ)、強(qiáng)身保健
簡(jiǎn)介
五黑雞又名明代黑毛烏骨雞,是我國(guó)稀有珍禽。現(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性,故名為五黑雞。內(nèi)含豐富的黑色素、 氨基酸和黑色膠體,被謂“中國(guó)黑寶”、 “雞中珍品”和“藥食兼用型的黑色營(yíng)養(yǎng)保健食品”之稱,受到歷代醫(yī)藥家的關(guān)注和重視。 據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》中的歷史記載:“五黑雞對(duì)慢性營(yíng)養(yǎng)不良型水腫、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、宮頸炎、赤白帶、產(chǎn)后虛弱、 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、哮喘及腦神經(jīng)痛等疾病有顯著療效"。
功效作用
滋補(bǔ)、強(qiáng)身保健:五黑雞含有各種微量元素和多種維生素,膽固酸含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級(jí)或營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)身保健、防病治病肉食品。
適宜人群
孕婦、產(chǎn)婦。
禁忌人群
無特殊禁忌人群。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
花旗參五黑雞:花旗參洗凈用水浸泡一小時(shí)以上,鍋中放入適量的清水燒開后放入五黑雞焯水至變色,焯水后五黑雞洗凈后瀝干水分備用,把五黑雞放入燉盅里。再倒入花旗參連同浸泡花旗參的水,沒過食材。蓋上蓋子放入燉鍋中,燉90分鐘。時(shí)間到,拿掉蓋子,加入適量的鹽調(diào)味即可。
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