當下有很多小伙伴對于海鴨蛋和咸鴨蛋的區(qū)別 海鴨蛋是咸蛋嗎方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下海鴨蛋和咸鴨蛋的區(qū)別 海鴨蛋是咸蛋嗎詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些海鴨蛋和咸鴨蛋的區(qū)別 海鴨蛋是咸蛋嗎相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　1、定義不同：海鴨蛋指生活在海邊紅樹林中鴨群所產的蛋。咸鴨蛋是中國特色菜肴，古稱咸杬子。2、加工方式不同：海鴨蛋沒有進行任何的加工。咸鴨蛋是用鹽進行腌制而成的蛋。3、大小不同：海鴨蛋比咸鴨蛋要大一些。4、分布不同：海鴨蛋主要產自沿海地區(qū)的海邊涂灘。咸蛋的生產極為普遍，全國各地均有生產。

　　海鴨蛋和咸鴨蛋也存在一定的價格上的區(qū)別，因為海鴨蛋的產量小且食用價值較高，所以較難購買，價格也比較高。

　　海鴨蛋

　　海鴨蛋指那些生活在海邊紅樹林中鴨群，以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物，這類鴨群所產的蛋稱為海鴨蛋。主要產區(qū)為中國南海北部灣海域國家紅樹林保護區(qū)(湛江、防城港、北海、欽州)、廣東電白、臺山等沿海地區(qū)。

　　海鴨蛋具有蛋黃橙紅、營養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點。

　　咸鴨蛋

　　咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。咸鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名。

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