當(dāng)下有很多小伙伴對于廣西牛腩做法 美味就在你身邊方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下廣西牛腩做法 美味就在你身邊詳細的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些廣西牛腩做法 美味就在你身邊相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、鍋中倒入適量的清水,冷水將整條牛腩放進鍋中去除血水,晁熟之后去掉表面的浮沫瀝干水分撈出,等待備用。
2、將晁好的牛腩切成一小塊一小塊,重新放入鍋中。加入清水將牛腩塊沖洗干凈,等待備用。
3、鍋中倒入食用油,油熱之后放入干辣椒、花椒以及各種香料,加入一勺豆瓣醬煸炒出香味。
4、接著我們把切好的牛腩塊也放入鍋中,用鍋鏟翻炒兩下,一定要快速得翻炒避免香料粘鍋。
5、翻炒均勻之后加入適量的水,水的量要沒鍋所有食材,倒入少許醬油,一勺鹽和湯調(diào)味,蓋上鍋蓋中小火燉煮20分鐘。
6、最后將鍋中的食材轉(zhuǎn)到另一口鍋中,加入粉條繼續(xù)煮10分鐘左右即可出鍋了。出鍋前還可以撒上香菜。一份香味濃郁的廣西牛腩就完成啦。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。