當(dāng)下有很多小伙伴對于芥菜疙瘩怎么腌 方法非常簡單方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下芥菜疙瘩怎么腌 方法非常簡單詳細的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些芥菜疙瘩怎么腌 方法非常簡單相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、首先我們要將買來的芥菜疙瘩清洗干凈,削去外皮,我們家比較大的芥菜疙瘩切成兩半。
2、我們將刷好的薺菜疙瘩放到水中,先泡上兩天。這個泡上兩天會使疙瘩更加的脆,千萬不要直接腌制。
3、我們先將花椒和大料,然后放入鹽,將鹽煮開,我們在將花椒和大料放入鍋中將它煮到沸騰的時候,關(guān)火將煮好的水放涼。我們腌制芥菜疙瘩要用純凈水,或者是用煮開的水,放涼之后使用。
4、我們將泡好的薺菜疙瘩放入腌制的小缸中,然后將放涼的水倒到里面。
5、芥菜纓子,將芥菜纓子用鹽搓一搓,然后再將櫻子放入疙瘩的上面。然后我們蓋上蓋子。大約腌制15天左右就可以吃了。
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