當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于新疆燉羊肉的做法 燉出濃濃的肉香方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下新疆燉羊肉的做法 燉出濃濃的肉香詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些新疆燉羊肉的做法 燉出濃濃的肉香相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、用料：羊肉1500克，姜5-6片，胡蘿卜2-3根，洋蔥一個(gè)，鹽適量。

2、新疆清燉羊肉的做法：新鮮羊腿肉一塊，羊腿肉切塊，加入涼水煮沸，撈到熱水里清洗。

3、洗凈后的羊肉加熱水，一點(diǎn)鹽.煮開(kāi)后加入5-6片生姜，轉(zhuǎn)小火燉1-2小時(shí)，羊肉快熟時(shí)加入胡蘿卜煮至軟爛。

4、出鍋時(shí)調(diào)鹽味，加入適量洋蔥。

5、維吾爾族朋友家的清燉羊肉里的羊肉是不洗不焯水的。羊肉涼水下鍋加一點(diǎn)鹽，撇去血沫，加生姜。轉(zhuǎn)小火燉一兩個(gè)小時(shí)。胡蘿卜去膻，洋蔥解膩。入口即化的羊肉配上濃濃的肉湯，鮮美極了。

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