原標題：“Z世代”消費新風潮：搶“剩菜”開“盲盒”

中新社寧波3月1日電 題：“Z世代”消費新風潮：搶“剩菜”開“盲盒”

作者 林波

33元(人民幣，下同)的面包15.9元就能“撿漏”，70元的水果半價購入，50元的炒貨19.9元就能買到……這是浙江寧波市民小李(化名)這幾日購買的“剩菜盲盒”。

“剩菜盲盒”中的“剩菜”并不是指吃剩的菜，而是商家超量生產(chǎn)卻無法銷售完的“余量食物”。利用年輕消費者喜愛的盲盒形式，商家對其商品進行清庫存銷售。

近日，寧波一烘焙店店員正在打包“剩菜盲盒”?！×植?攝

“這次搶購了一家烘焙店的面包，價格是15.9元，里面有三種面包?！毙±钍且幻?0后”，她表示，“剩菜盲盒”中面包的口感和平日里購買的“不打折”食品沒有區(qū)別，差異主要在于選擇較少，一般是店家剩余的產(chǎn)品。

小李笑著說：“我很喜歡這種開盲盒的體驗，有時候開到一個超值的蛋糕，感覺這一筆‘賺大發(fā)’了?！?/p>

“購買盲盒的主要是20歲左右的年輕人，經(jīng)濟實惠是他們購買的主要原因?！比蜗壬且晃弧?5后”，在寧波經(jīng)營著一家烘焙店。他表示，由于店內(nèi)生產(chǎn)的主要是現(xiàn)烤現(xiàn)賣的產(chǎn)品，在銷售過程中難免會產(chǎn)生“剩菜”。

寧波市民小李近日購買的“剩菜盲盒”中的面包?！?受訪者供圖)

“推出‘剩菜盲盒’主要是出于不浪費的原則?！睋?jù)任先生介紹，該店于2024年初上線“剩菜盲盒”，主要是當日銷售剩下的面包，每天約上線三個“盲盒”，大多一上線就會被搶購一空。

“剩菜盲盒”在一定程度上減少了餐飲浪費，具有創(chuàng)意性和互助性，不僅滿足消費者的好奇心和新鮮感，價格更是實惠，還推動了環(huán)保和“光盤”，也成了“Z世代”消費新風潮。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，目前杭州、寧波、上海等多個城市上線了多款主打“剩菜盲盒”的服務(wù)平臺，除了日常的烘焙、飲品外，還有輕食簡餐、鹵味熟食、零食小吃、鮮花等“盲盒”。上線產(chǎn)品的價格一般“打三折”“打四折”。

“最開始搶‘剩菜盲盒’是出于獵奇的心理，沒想到現(xiàn)在搶‘剩菜’變成了一種新潮流?！薄?0后”女孩楊莎莎是杭州的一名大學生，在同學的推薦下，她愛上了搶購“剩菜盲盒”。

從一開始慢慢挑選到設(shè)置“上線提醒”，楊莎莎搶“剩菜盲盒”的手速也越來越快。

事實上，作為一種新型的消費方式，“剩菜盲盒”的流行，也是遏制“舌尖上的浪費”的體現(xiàn)。

價廉物美、方式環(huán)保，這是楊莎莎成為“剩菜盲盒”粉絲的主要原因。在她看來，在“需求”面前，購買“剩菜盲盒”可以減少食物浪費，一舉多得，她也會將這種方式“安利”給更多人。(完)