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1、切蒜末、蔥段,準(zhǔn)備芝麻,備用著
2、用這種面條都可以,一包一包的,超市里有賣
3、調(diào)醬汁,準(zhǔn)備個(gè)碗,放6勺生抽
4、再放2勺老抽
5、再放半勺白糖,不愛吃甜的可以不放,愛吃甜就放2勺,看自己喜歡咯
6、蔥段一定要在下鍋前甩干水分。熱鍋燒油,大火,爆香蔥段和蒜末
7、微焦的時(shí)候倒下調(diào)好的醬汁
8、關(guān)小火,熬蔥油,熬1分鐘,關(guān)火盛出
9、蔥油老香了
10、煮面啦,煮到面芯也熟
11、撈出,過涼水,瀝干
12、加芝麻,和蔥油一起拌在一起
13、拌開后,廚房香爆了
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