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1、 甜酒和水混合,一起入鍋燒開(kāi)。(米酒大約以1:2的比例兌水煮開(kāi))
2、 水沸騰后,加入小湯圓,煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點(diǎn),湯水濃稠一點(diǎn)的多煮一會(huì)兒
3、 盛碗待湯圓稍涼后,加入桂花蜂蜜即可。
4、米酒里還可以加雞蛋,隨自己喜好。
5、加桂花蜜時(shí),米酒放溫了再加,以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。
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