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　　蓮蓉是由蓮子、白糖、油等食材制成的食品。紅蓮蓉就是蓮子和紅糖做的。白蓮蓉就是蓮子和白糖做的。黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油和的面，因此呈黃色。存放需避免陽光直射，低溫。蓮蓉通常用來制作蓮蓉餡月餅，深受人們喜愛。

　　蓮蓉性平，味甘、澀，具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的功效，蓮蓉的主要原料是天然蓮子，它可以補(bǔ)五臟，也能抗氧化。它含有一定數(shù)量的蓮心堿和多種生物堿，這些物質(zhì)可以清熱瀉火，也能提高心臟功能，擴(kuò)張人體內(nèi)的血管，降低血壓。蓮蓉也能滋陰補(bǔ)腎，平時(shí)食用蓮蓉會(huì)讓人們的身體素質(zhì)明顯提高。

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