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1、將黃瓜、胡蘿卜和冬瓜洗凈,用切絲器切絲備用。
2、瘦肉切片,蔥切小段,姜、蒜切片。
3、鍋加熱,倒入植物油,放入瘦肉,蔥姜蒜,中火炒香,放入切好的胡蘿卜,
4、3分鐘之后放入黃瓜和冬瓜,放入適量生抽、料酒,炒至8分熟,
5、然后放入米飯,均勻撒入適量鹽。不斷翻炒至米飯內(nèi)外一致。
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