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1、食材:泡椒兩小包,白醋兩勺,鹽適量,白糖兩勺。
2、步驟:一根白蘿卜,削皮切小段。加鹽腌制10多分鐘。
3、洗凈待會要拿來裝的瓶子。
4、腌制完成后,瀝干蘿卜里的多余的水分。出去蘿卜里原有的辛辣味。腌制的時候鹽不可過分,那樣蘿卜就失去脆爽。
5、喜歡吃辣的親們可以把泡椒切段,但是不要切太碎,會影響美觀度。
6、蘿卜加點(diǎn)溫水。再次去辛辣味。然后攪拌,去水。
7、加入切好的泡椒,加點(diǎn)泡椒的水。加入白醋(喜歡酸的可以多加點(diǎn)),白糖。
8、裝瓶子里,腌制兩三個小時就可以吃了。
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