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　　區(qū)別一：醬香型白酒是高溫大曲，1斤高粱可出2兩酒、生產(chǎn)周期至少為5年。濃香型白酒是中溫大曲，1斤高粱可以出3兩酒，生產(chǎn)周期為40-60天；區(qū)別二：醬香型白酒口味細(xì)膩、醇香幽雅、空杯留香持久，濃香型白酒口味豐滿、入口綿甜干凈、純正。

　　醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別

　　1、釀造工藝

　　醬香型白酒和濃香型白酒的主要區(qū)別是釀造的工藝不同。醬香型白酒是高溫大曲、1斤高粱可出2兩酒、生產(chǎn)周期至少為5年。濃香型白酒是中溫大曲、生產(chǎn)周期為40-60天、1斤高粱可以出三兩酒，目前市面上80%是濃香型白酒。

　　2、口感

　　由于釀造工藝不同，也導(dǎo)致了口感不一樣，毋庸置疑醬香型白酒肯定比濃香型白酒好喝。

　　醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。

　　濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。

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