當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于香茹餃子餡的做法 你都學(xué)會(huì)啦嗎方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下香茹餃子餡的做法 你都學(xué)會(huì)啦嗎詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些香茹餃子餡的做法 你都學(xué)會(huì)啦嗎相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、準(zhǔn)備材料

2、鍋中放水燒開，放入洗凈的去蒂的香菇，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝干備用

3、香菇擠干水分，切成小丁

4、取一大碗，把豬肉餡、香菇丁放入，放料酒、鹽、雞精、淀粉、蔥花姜末，再撒點(diǎn)芝麻，拌勻

5、肉末攪拌好后，再加入一勺食用油拌勻（加了食用油，由于油分子會(huì)包裹住蔬菜餡，這樣蔬菜餡中的水分子就逃不出來了）

6、取一張餃子皮攤開在手心，把肉餡放在餃子皮當(dāng)中，在靠外側(cè)的餃子皮邊緣抹上些水（粘合餃子皮的作用）

7、把餃子皮對(duì)折，兩手合作，把外側(cè)的餃子皮用左手邊推出褶子，右手捏緊。

8、邊推邊捏，把整個(gè)邊緣都捏好，餃子就包好了。如果嫌這個(gè)方法麻煩，那么就用手把餃子皮兩邊按緊，也OK（北方人都這么包，包起來速度比較快）

9、煮餃子：燒開鍋中水，放入餃子，用勺子推一下避免粘鍋，蓋上蓋子煮開，加小半碗冷水，再蓋上蓋子煮開，再倒入小半碗冷水，再次煮開后開蓋煮一分鐘左右，看到餃子全部浮起就熟了，可以撈出開動(dòng)啦。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。